Пирог из наливного дрожжевого теста фруктовый Тесто без замеса! ( Реально очень удачный рецепт! )
Тесто: - 250 грамм молока или кефира (комнатной температуры)
- 30 грамм пресованных дрожжей
- 4 столовые ложки с горкой сахара(можно больше если хотите сладкий)
- 100 гр. масла можно маргарин
- щепотка соли
- ванилин
- 2 яйца
- 450 грамм муки (+-)
Для посыпки: - масло сл. - 50 гр.
- сахар - 50 гр.
- мука - 50гр.
Начинка: - слива - 500гр. можно любые фрукты
В молоко добавить сахар, дрожжи, расколотить венчиком, затем слегка взбитые яйца и ванилин. Ввести слегка разогретое до полутекучести масло. Все перемешать до однородности. Продолжая пользоваться венчиком, в несколько этапов добавить просеянную муку. Тесто должно быть жидким, чуть гуще бисквитного. Оставить для подъема на от 1 до 2 часов.
Тем временем подготовить посыпку, перетерев ингредиенты в крошку. Подготовить фрукты. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.
Тесто перелить в форму (высокую), разровнять, разложить фрукты, покрыть посыпкой. Оставить отдохнуть на 10-15 минут под полотенцем. Выпекать при 180 С около 45-50 минут. Весь процесс приготовления можно просмотреть в видео: Источник https://www.youtube.com/watch?v=CcOQcl9yuLI |
МетаКонтакт
Блог
Фото
Чат
Знакомства
Форум
Почта
ЛС
