Warning: Missing argument 3 for usrldvotes() in /var/www/weblog/h/user.h.php on line 267 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/weblog/h/user.h.php:267) in /var/www/weblog/community.php on line 164 Сообщество "Разумные Люди". СЕКРЕТЫ СЫРОЕДЕНИЯ или основы здорового питания. Глава3 Белок, Блог пользователя juls-yy
Авторизация
Меню

Календарь
 Октябрь 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


СЕКРЕТЫ СЫРОЕДЕНИЯ или основы здорового питания. Глава3 Белок
juls-yy | 2012-03-14 08:50:21
Сообщение прочтено 3530 раз

Данный текст является главой книги Фредерика Патенода "Секреты Сыроедения"

Все мы знаем, что для сохранения здоровья необходимо получать определенное количество белка. Однако в результате пропаганды многие люди считают очень полезным ежедневное потребление высокобелковой пищи, например, мяса и молочных продуктов.

Начинающий вегетарианец или сыроед больше всего боится дефицита белка. Вегетарианцы заменяют мясной белок соевым творогом (тофу), сыром, бобовыми или суррогатами мяса, а сыроеды предпочитают орехи и семена (которые на самом деле содержат больше жиров, чем белков). 

Оценки экспертов относительно нашей потребности в белке крайне неоднозначны — от 25 до 200 г в день! В среднем получается 1 г на килограмм веса.

Я лично считаю, что определять потребность в белке исходя из массы тела или массы белков, полученных с пищей, неверно. Правильнее было бы исходить из процентного содержания белка в общей калорийности пищи (?). 

Итак, вопрос в том, сколько белка нам требуется… 

Большинство людей думают, что для сохранения здоровья нам нужно много белка. Как минимум, они считают, что вегетарианцы должны есть концентрированные белковые продукты — бобовые, тофу и т. д. Однако представление о том, что в вегетарианской пище не хватает белка, имеет мало общего с реальностью. 

В действительности, если потреблять достаточно калорий, то даже на очень ограниченной диете практически не может возникнуть дефицита белка.

В какой период жизни, к примеру, человек больше всего нуждается в белке вследствие невероятно быстрого роста? В младенчестве, не так ли? Каково же содержание белка в материнском молоке — единственной пище, предназначенной для малыша в тот период, когда ему требуется максимум белка для роста? Всего лишь 6%.

Природа постановила, что даже в период наиболее интенсивного роста человеку необходима пища, содержащая не более 6% белка.

Теперь, после всего сказанного, давайте посмотрим, сколько белка содержат разные продукты 

Содержание белка во фруктах

Банан: 4%

Папайя: 7%

Персик: 7%

Авокадо: 5%

Апельсин: 9%

Арбуз: 7%

В среднем фрукты содержат 5% белка 

Содержание белка в овощах 

Помидор: 17%

Огурец: 21%

Салат-латук: 59%

Сельдерей: 25% 

В среднем овощи содержат 20% белка

 

Содержание белка в орехах и семенах

Миндаль: 15%

Тесто из семян кунжута (таини): 12%

Семя подсолнечника: 15%

Семя тыквы: 17%

В среднем орехи и семена содержат 15% белка

— В среднем рацион из сырой маложирной пищи содержит 7—8% белка

— В среднем материнское молоко содержит 6% белка

 

НЕКОТОРЫЕ ЛЮДИ ОБХОДЯТСЯ ОЧЕНЬ МАЛЫМ КОЛИЧЕСТВОМ БЕЛКА 

Во время экспедиции сиднейских исследователей Хипсли и Клементса во внутренние районы Новой Гвинеи сиднейские исследователи Хипсли и Клементс обнаружили племя аборигенов, живущее в горах Хаген, рацион которого состоял в основном из определенных растений, на 80—90% — из батата (сладкого картофеля). Остальное приходилось на молодые побеги, сахарный тростник, зеленые овощи, бананы, мягкую сердцевину саговой пальмы и различные орехи… Люди племени, в том числе маленькие дети и подростки, явно отличались отменным здоровьем, несмотря на тяжелый физический труд.

Профессор Х. А. П. Умен … обнаружил, что они потребляют всего 9.92 г белка в день (вследствие того, что батат содержит всего 0.5—1.5% белка). Между тем вместе с калом у них выводится в 15 раз больше белка, чем они потребляют с пищей, съедая от 1.4 до 2 кг батата в день. Эти факты привели к закономерному выводу: белки неизвестным образом синтезируются в организме. 

Автор: Albert Mosséri

Источник: La Nourriture Idéale 

Существуют и другие культуры, где основу рациона составляют коренья, а люди получают из белка в среднем не более 5% всех калорий и при этом сохраняют отличное здоровье. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) доказала, что, поскольку организм рециркулирует большую часть собственных белков для своих нужд, 5% более чем достаточно. Несмотря на это большинство вегетарианцев до сих пор боятся недостатка белка. Стоит им ощутить нехватку энергии — и они думают про себя: «Наверно, мне не хватает белка…»

Где взять белки?

Как мы видим, в сырой пище белка предостаточно. Даже во фруктах на белок приходится минимум 5% от общей калорийности. Если потреблять количество пищи, достаточное для покрытия потребности в калориях (этот вопрос мы рассмотрим далее), и разнообразить свой рацион, нет совершенно никакой необходимости бояться белкового дефицита. 

Рацион из сырых фруктов и овощей, даже без большого количества орехов и семян, обеспечивает 7—10% белка в день. Это превосходит безопасную норму, утвержденную ВОЗ. И это больше белка, чем содержится в материнском молоке. 

Невзирая на эти факты многие авторы рекомендуют потреблять слишком много белка. На самом деле излишний белок вреден для здоровья так же, как и излишний жир.

Голосование
Вы едите мясо животных, рыб и птиц?
1) да
100%
2) нет
0%
Всего проголосовало 1 человек
Категории: Здоровье    
Комментарии RSS :

eva | 14.03.2012 11:19 | [Ссылка]

Какой же бред...

Данные по белкам - не верны абсолютно!

Таблица для дебилов, которые поверят данным в стартпосте:

Обращаю внимание, что нужно сожрать ВСЁ, что написано в этой таблице - по 100 гр, чтобы получить приблизительно суточную норму белка. При этом - получить жиров в ДЕВЯТЬ раз выше нормы!

Результаты


eva | 14.03.2012 11:28 | [Ссылка]

                                        белки Жиры Углеводы   Ккал

Папайя            100 гр    100    0.6    0.1    9.2               48
Персик            100 гр    100    0.9    0.1    11.3             46
Авокадо          100 гр    100    2       20    7.4               208
Апельсин         100 гр    100    0.9    0.2    8.1               36
Арбуз              100 гр    100    0.6    0.1    5.8               25
Томат              100 гр    100    0.6    0.2    4.2               20
Огурец            100 гр    100    0.8    0.1    3                  15
Салат              100 гр    100    1.2    0.3    1.3               12
Сельдерей        100 гр    100    0.9    0.1    2.1               12
Миндаль           100 гр   100  18.6    57.7    16.2          645
Кунжут            100 гр    100  19.4    48.7    12.2          565
Семеч.подсолн 


eva | 14.03.2012 11:28 | [Ссылка]

                                        белки Жиры Углеводы   Ккал


Семеч. тыкв     100 гр    100  24.5    45.8    4.7            556
Итого               400 гр            93.2    226.4    110.7          2855

juls-yy | 14.03.2012 14:50 | [Ссылка]

Вы указали граммы, а в посте указан % от веса - в чём ошибка?


eva | 14.03.2012 15:40 | [Ссылка]

томат - белков всего 11% - так, для примера.

Но при чем тут процент белков от веса еды???

Процент белков должен считаться от суточных Ккал.

Человек должен потреблять БЖУ - 30/20/50 %% от Суточной калорийности еды.

если взять тот маразматический список с процентами, то съев его за сутки, мы получим такое соотношение БЖУ - 13/71,36/15,5. Таким образом - более 70% дневных калорий Вы получите из ЖИРОВ. Что ведет к раннему старению, отказу печени и почек, усыханию кожи, смерти.


juls-yy | 14.03.2012 16:27 | [Ссылка]

А почему Вы решили, что это-суточная норма потребления продуктов?


eva | 14.03.2012 16:40 | [Ссылка]

Скомпонуйте для себя еду на день из тех продуктов. Так, для прикола.

Белков в том списке много только в орехах - но жиров в них еще больше. Не будет много орехов - будет катострофически мало белков. А их должно быть не меньше 100 гр - в ЧИСТОМ ВИДЕ, что не равно 110 гр куриной грудки, например. Потому, что даже в ней - белков всего 15%


juls-yy | 14.03.2012 16:43 | [Ссылка]

Вы преувеличиваете необходимость белков. 
А как скомпоновать еду при многочисленных хронических заболеваниях ЖКТ? Может тоже дадите совет?

eva | 14.03.2012 17:07 | [Ссылка]

А там все еще проще. Есть специальные диеты, разработанные, опять-таки, давным-давно. ЖКТ - там букеты могут быть - и при каждой - свое есть надо.

Но ни при одном заболевании, поверьте, даже при хронической почечной недостаточности - не убирают животные белки. Бульоны, жаренное, красное мясо - да. Но отварное мясо, хоть и в меньшем объеме - должно быть. В конечных стадиях, когда больной пребывает на диализе - есть медицинские препараты - синтетический белок.

Но, без белка - организм начинает разлагать себя. Это обыкновенная биохимия, поймите. Мышцы страдают первыми (сердце - тоже мышца), потом - мозг...


juls-yy | 14.03.2012 17:25 | Да, а заболевания откуда? Не поедание ли животных белков | [Ссылка]

eva | 14.03.2012 17:50 | Знаете, 100% людей, пьющих воду - умерли :) Чрезмерное | [Ссылка]

juls-yy | 14.03.2012 17:57 | И чем для организма плохи растительные белки? | [Ссылка]

eva | 14.03.2012 18:08 | Ничем! :) Они вообще не плохи. Но животных белков | [Ссылка]

juls-yy | 14.03.2012 18:28 | Многие мясоеды выглядят похуже и в 32.  | [Ссылка]

eva | 14.03.2012 19:11 | Многие. Но веганы - ВСЕ. | [Ссылка]

juls-yy | 14.03.2012 14:56 | [Ссылка]

А что едите Вы, чтобы получить в сбалансированном виде все нужные белки, жиры и углеводы?


eva | 14.03.2012 15:46 | [Ссылка]

ща, покажу один из дней

 




juls-yy | 14.03.2012 16:28 | [Ссылка]

Я так полагаю, что наличие мяса в рационе способствует развитию агрессивности с Вашей стороны?


eva | 14.03.2012 16:43 | [Ссылка]

Я просто люто ненавижу эти светлоэльфовские заманухи, которыми пестрит инет. По одной простой причине - это читают дегенеративные дуры, которые потом, подыхают от анорексии и прочих, связанных с этим заболеваний.

С другой стороны, я понимаю, что чем меньше дебилов будет на земле - тем лучше.

Но, так же осознаю, что настоящие дебилы - жрут все, что шевелится. А экзальтированные дурочки смогли бы исправиться. И это  удручает.

Наличие подобных умервшляющих хреней множит количество даунов вокруг - а это мне не на руку. Вот такой мой интерес.


juls-yy | 14.03.2012 16:45 | [Ссылка]

Ненависть не делает Вам чести и говорит о том, что в Вашем организме перенасыщенность животных белков. В норме, у здорового человека ненависть отсутствует.

 Множит количество агрессивных даунов - употребление плоти безвинных существ.


eva | 14.03.2012 16:57 | [Ссылка]

У меня дочь, у которой дурочки-одноклассницы морят себя диетами в 13 лет. Продолжая толстеть, как на дрожжах.

Нет ни одного сыроеда и вегана в хорошей форме. Есть форум, посвященный этому. Где-то у меня в блоге было и видео оттуда. Все адепты сыроедения (которые не едят мяса, сыроеды едят сырое мясо)  - были неоднократно ловлены на срывах. Даже мировые гуру.


juls-yy | 14.03.2012 17:11 | [Ссылка]

Я знаю о срывах, это неизбежно, потому что с детства организм насильно приучают к мясу, потому эта вредная привычка сродни алкогольной зависимости. Если Вы в курсе мировых тенденций, то должны знать и об этом: http://4vegan.ru/2012/02/unmeat/                

Я никогда не морила себя диетами и если бы не проблемы со здоровьем, не задумывалась бы о нормальном питании для организма.


eva | 14.03.2012 18:09 | [Ссылка]

Опять веганы...

Ссылка - бред, разумеется. Ложь и передергивание, от начала до конца.

Я повторюсь - веганы - самая зомбированная часть населения. Не хотите есть мясо - пожалуйста - становитесь вегетарианкой с употреблением молочных продуктов и яиц. И всё!

Вот, смотрите:

"Кому интересно, стаж буду так отсчитывать, - полгода сыромоноедение с мёдом, а дальше веганское сыромоноедение.
Короче, я щас веган-сыромоноед, впрочем, зовите меня как вы привыкли - Agronom.

Вот началась какая-то слабость. Ну хоть какие-то изменения кроме веса! А то всё ничего да ничего. Весь день ищу куда присесть, со стула стекаю как амёба и пытаюсь как бы на нём прилечь, расслабиться. Не высыпаюсь и весь день хочу спать. В обед время не трачу даром. У нас в институте есть несколько гостиничных комнат для командированых. В 12 часов я спускаюсь на первый этаж, беру ключ от одной комнаты, замыкаюсь и ложусь спать, сплю до 12:50, потом встаю, иду к себе, съедаю что-нибудь и за работу. И так уже недели две или три.

Ко многому пропадает интерес, появляется какое-то безразличие. Я всем говорю, что это Великий Вселенский Пофигизм вселился в меня.
Ну надеюсь, что всё это к лучшему."



или вот, хоть ума хватило понять:
"Я не ела мясо, наверное, года три? Пять? не помню....
Волосы выпадали клочьями и жутко слоились ногти. Был иммунодефицит и холецистит. Год назад я стала его есть. Я похудела. За прошлую зиму я ни разу не болела. Волоса отрасли, ногти жесткие. Печень ушла под реберную дугу, желчный пузырь идеальный.  Я так поняла, что каждому свое. Мне не пошло. А я искренне хотела именно оздоровиться. И упорно оздоравливалась.
"

Очень интересная дискуссия на тему вегансво/вегетарианство развернулась здесь
http://sovet.passion.ru/l.php/vegetaria … opytom.htm

 

Или вот - очень полезный форум тех, кто слез с веганства, с большими потерями для здоровья, и теперь стали сыроедами - НО С МЯСНЫМ сыроедством.


juls-yy | 14.03.2012 17:32 | [Ссылка]

Как Вам эта группа: http://vk.com/club3531954  ? Вопреки Вашим доводам - живут не тужат, вегетарианцы с 20-летним стажем, ничего нигде не усохло))


eva | 14.03.2012 17:53 | [Ссылка]

Да вы по моим ссылкам пройдитесь - там про все эти группы очень хорошо написано - там целый форум, с огромным количеством людей, спасшихся от веганства. Причем - многие из них начинали ан форуме, бахвалясь переходом в веганство. Уже через 1 год начинали сыпаться. Про всех гуру - там тоже сказано. С иемнами, группами в соцсетях и статьями - вранье от и до.

Почитайте, не гнушайтесь. Реальные истории реальных людей. С фото их собственными и подробностями. Заметьте, они не стали есть обычную еду, все сторонники сыроедства. Но веганов считают идиотами. Какими называют и себя, поскольку тоже повелись в свое время.


juls-yy | 14.03.2012 18:03 | Я читала это всё, потому как привыкла подходить к любому | [Ссылка]

eva | 14.03.2012 18:22 | Просто мой совет - не пренебрегайте белками. У меня | [Ссылка]

juls-yy | 14.03.2012 18:53 | В корне не согласна ни с единым доводом в пользу животноводства, | [Ссылка]

eva | 14.03.2012 19:13 | Первая, когда придумают, как вырашивать мясо на клеточном | [Ссылка]

juls-yy | 14.03.2012 20:47 | А сколько умерло безвинных животных? Я психологически | [Ссылка]

juls-yy | 14.03.2012 16:35 [Комментарий скрыт]

eva | 14.03.2012 16:55 | [Ссылка]

Я на блогах и как сотрудник и как просто блоггер, вообще-то.

Информация моя - не моя, а основана на 50-летнем опыте европейских стран и США, уровень жизни стариков, и здоровье нации в целом - на порядок выше нашего.

***

По Вашей теме - контекстная ссылка вела на Ваш блог, который почти никогда не открывался, к сожалению. Вам писали про наличие на нем очень тяжелого баннера. Видимо, это и послужило причиной того, что пользователи, которые переходили на Вашу страницу, не смогли посмотреть предмет рекламы.

То, что контекстная реклама работает - доказано тем, что очень много лет предприниматели, просто увлеченные люди, компании и мировые бренды - размещаются,  отслеживая результат, разумеется. Я предполагала, что посадочная страница будет впорядке, чтобы пользователи могли ознакомиться и сделать заказ. Обещать продажи я не могла - могла просто предполагать.

Мне очень жаль, что Ваш первый опыт оказался неудачным. От себя я дала бонусом 50 000 показов на Мете, в праздничном разделе. По рекламе перешло 68 человек.


eva | 14.03.2012 16:59 | [Ссылка]

можете скрыть пост. Не увидела, что Ваш предыдущий - в скрытых


juls-yy | 14.03.2012 17:02 | [Ссылка]

Его скрыть можете только Вы.


juls-yy | 14.03.2012 17:04 | [Ссылка]

Пока Вы молоды-всё в ажуре, но посмотрите на Ваших родителей-если они завсегдатаи больниц и пьют таблетки, то их способ питания не следует перенимать.


eva | 14.03.2012 17:10 | [Ссылка]

А мы не питаемся так, как питаются мои родители - упаси боже! И то, что мы слезли с ужасных заболеваний именно правильным питанием и образом жизни - для меня такой же факт, как и для врачей.

Все очень просто - здоровье - в Ваших руках и в гармонии со совим телом, а не в наказании его принуждая поедать самое себя, поймите.


juls-yy | 14.03.2012 17:01 [Комментарий скрыт]

eva | 14.03.2012 17:16 [Комментарий скрыт]

juls-yy | 14.03.2012 17:23 [Комментарий скрыт]

eva | 14.03.2012 17:44 [Комментарий скрыт]

juls-yy | 14.03.2012 17:56 [Комментарий скрыт]