Warning: Missing argument 3 for usrldvotes() in /var/www/weblog/h/user.h.php on line 267 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/weblog/h/user.h.php:267) in /var/www/weblog/community.php on line 164 Сообщество "Разумные Люди". СЕКРЕТЫ СЫРОЕДЕНИЯ или основы здорового питания. Глава 6: Зёрна и хлеб, Блог пользователя juls-yy
Авторизация
Меню

Календарь
 Декабрь 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


СЕКРЕТЫ СЫРОЕДЕНИЯ или основы здорового питания. Глава 6: Зёрна и хлеб
juls-yy | 2012-03-18 08:47:20
Сообщение прочтено 1279 раз

Данный текст является главой книги Фредерика Патенода "Секреты Сыроедения"


Глава 6. Зёрна и хлеб

Здесь представлены выдержки из статьи Альбера Моссери.

Мы не зерноядные

Все истинные приверженцы натуральной гигиены отрицательно смотрят на зерновые продукты, такие как хлеб, макароны, рис, печенье и крекеры. Большинству людей тяжело понять такое отношение, так как они несознательно упорствуют в своем нежелании отпустить старую привычку употребления хлеба и другой зерновой пищи. «Хлеб всему голова» — говорят они. Те люди, которые называют себя приверженцами натуральной гигиены и при этом поощряют употребление хлеба или даже цельной пшеницы, не являются таковыми. Они не понимают, что природа не создавала хлеб, что зерна должны служить пищей птицам, которые являются зерноядными, и что люди плодоядные. 

Существует множество причин, почему зерна не подходят людям. Подтверждение большинства можно найти в законах биологии. Эти же доводы используются вегетарианцами для осуждения мясоедения.

Таблица сравнительной анатомии показывает, что у человека нет ни одного признака плотоядного. Он лишен соответствующих зубов, чтобы разрывать добычу, адекватной подобному питанию печени для вывода токсинов и т.д. Вегетарианцам легко понять, что люди не плотоядны. Но я утверждаю, что люди также и не зерноядны. Мы биологически не приспособлены к употреблению зерен. Каждый класс животных природа обеспечила соответствующей ему пищей. Любое отклонение в питании приведет к различным проблемам — болезни, раку и т.д. 

Машина, сконструированная так, чтобы работать на определенном виде топлива, не будет работать так же хорошо на другом: она просто засорится и сломается. Это главный довод в пользу отказа от зерен. Все остальные «научные» доводы лишь углубляются в него. 

Природа обеспечила одним видом пищи рыб, другим — коров, и совершенно особым видом — медведей. Что же касается нас, то природа предоставила нам натуральную пищу в виде фруктов и овощей. Природа не хаотична. Каждый вид питается подходящей ему пищей. Если бы лошади начали есть мясо, а львы принялись пастись вместе с коровами, то наступил бы конец света.

Мускульный желудок

В сравнении с фруктами и зеленью, хлеб и зерна очень бедны минералами. Например, таким щелочным минералом как кальций. Действительно также то, что они являются одними из самых кислотообразующих продуктов. Физиологически мы не в состоянии переваривать зерна. Энзим птиалин у нас во рту может справиться лишь с небольшим количеством крахмала, который содержится в кореньях и некоторых фруктах. 

Зерноядные виды, как, например, некоторые птицы, имеют специальный орган — мускульный желудок. Что это такое? Это что-то вроде второго желудка, который позволяет определенным видам птиц перемалывать твердые зерна для последующего переваривания. С таким мощным желудком, они могут в мгновение ока измельчить небольшие камешки. На самом деле, они даже глотают их, чтобы быстрее перемолоть зерно. Даже металлические иглы, проглоченные молодыми птицами, ломаются на части и выводятся без нанесения ощутимого вреда. 

Видели ли вы когда-нибудь кур или других домашних птиц поедающими камни, гвозди и прочие твердые и неудобоваримые предметы? Тогда вы, наверное, спрашивали себя, зачем животные делают эти бессмысленные и опасные вещи? Они сошли с ума? Или они следуют своему инстинкту? В действительности, они просто вводят в мускульный желудок эти предметы для того, чтобы они помогли им быстрее перемолоть только что съеденные твердые семена. 

Птицы и домашние виды птиц лишены зубов. Вот почему они заглатывают зерна целиком. Но так как они должны переварить их, наряду с желудком природа наделила их совершенной зернодробилкой. Съеденные камешки служат в качестве жерновов.

Но люди устроены иначе. У них нет мускульного желудка, и они не могут перемалывать твердые семена вроде зерен или бобов. Это одна из причин, почему эта пища не предназначена для нас. 

Кто-то может возразить, что мы можем заменить мускульный желудок созданными людьми жерновами, а также подвергать зерна готовке для смягчения, что позволит легко пережевать и переварить их — мы делали так несколько тысяч лет. Но это не решит проблему. 

Пищеварительный тракт людей и всех плодоядных животных слишком длинный для эффективного переваривания тяжелых крахмалов. Пища находится там столько времени, что постепенно начинает бродить. Зерна — это видовая пища диких и домашних птиц, но не человека. У нас нет мускульного желудка и других биологических особенностей для того, чтобы переварить зерна надлежащим образом. 

Кроме того, люди не в состоянии есть подобную пищу и наслаждаться ею в естественных условиях. По большому счету, она даже не предназначена для нас биологически. Видовой же пищей для нас являются фрукты и зелень. 

Вот список болезней, вызванных употреблением зерен и хлеба, составленный Альбером Моссери, на основе его опыта помощи больным людям на протяжении нескольких десятилетий:

  1. простуда
  2. грипп
  3. синусит
  4. бронхит
  5. пневмония
  6. колит
  7. астма
  8. аллергия
  9. диабет
  10. артрит
  11. атеросклероз
  12. сердечные приступы



Голосование
Считаете ли Вы, что хлеб должен присутствовать в питании?
1) да, считаю полезными все виды выпечки
40%
2) да, считаю полезным белый хлеб
0%
3) да, считаю полезным только чёрный и серый хлеб
0%
4) да, считаю полезным только бездрожжевой жлеб
0%
5) да, считаю полезным только цельнозерновой хлеб на натуральной закваске
40%
6) нет, считаю употребление любого вида выпечки вредным
20%
Всего проголосовало 5 человек
Категории: Здоровье    
Комментарии RSS :

ASTARTE | 18.03.2012 10:53 | [Ссылка]

да когдато не было и стиральных машин....

и что в ручную стирать

считаю бредом

а если кто-то напишет о вреде варёных овощей/консервированых фруктов?

 

ну есть такое, употреблять в сыром и варёном виде офощи фрукты нужно в соотношении 50/50.

потому что клетчатка(то что сырое) должна выводится(тем что варёное)

 

люди которые пишут тоже хотят кушать. им  нужно деньги   зарабатывать

и прежде чем на что-то решиться/пропагандировать , как на меня, нужно много лирератури перечитать, для сравнения и "+" и "- "

 

выше написаное как на меня смешно. особенно с клювом птиц

 

а у нас клыки Wink



juls-yy | 18.03.2012 11:13 | [Ссылка]

Ясное дело, Вам решать в любом случае. Наши клыки, как показывает практика способны прокусить кожуру фруктов и овощей - не более. Можете проверить, попытавшись прокусить кожу с шерстью и мехом любого животного. Сразу получите ответ - мы не хищники ни разу. Попрубуйте без орудий труда загрызть кого-нить - я уверена не получится. Мало того - никогда у человека не было соответствующих клыков и когтей для этого дела.

Я ем хлеб очень-очень редко и то цельнозерновой на натуральной закваске и отдельно от другой еды. Люди стали есть всё подряд из лени и здесь я с автором согласна.


ASTARTE | 18.03.2012 11:29 | [Ссылка]

правильно. мы уже столетиями/тысячилетиями не прокусываем, раздираем ... нет потребности. цивилизация. эволюция

какой такой лениWink?



juls-yy | 18.03.2012 12:10 | [Ссылка]

Обычной лени - выращивать и собирать плоды с деревьев. Гораздо проще пойти и убить кого-то живого, которое выросло само, воспользоваться так сказать готовеньким. 

Не спорю - переход в холодные местности вынудил человека искать альтернативные способы питания - но кто сказал, что они безвредны и органичны для нас? Что мешает нам сейчас питаться самой походящей пищей? 


ASTARTE | 18.03.2012 12:46 | [Ссылка]

выращивать и собирать плоды с деревьев. Гораздо проще пойти и убить кого-то живого, которое выросло само, воспользоваться так сказать готовеньким - Smile

что бы скушать домашнюю курицу гораздо проще ее у соседа своровать Cool

который вырастил "плоды" что бы ее выкормить Wink и что легче и где тут Лень? 

 

не хочу ваше и своё время и сылы забирать.

а скажу на..., что название "сыроедение" уже улыбно. это больше похоже(отказ от мяса..) на вегетарианство.

сыроедение это и есть сыро.. . и прочитав ваши первые скопированые тексты - слегка улыбнуло

 

но прочев , что злаковые тоже вредны , потому что клюв... улыбалась долго. даже как-то обидно стало и сердито. но таки не выдержала и написала.

 

я не хочу вас как-то задеть. а просто выложила свои мысли по этому поводу.

 

А "Что мешает нам сейчас питаться самой походящей пищей? " - это уже крайность. Зачем это?

 

заметте. если у вас проблемы со здоровьем, то в первую очередь это гены, потом то что мы пьем, потом едим и еще очень главное то что в народе "нервы" и тем чем мы дышим.

Еда что бы приносила пользу должна быть свежая , натуральная.

Да. если вы покупаете продукты только в супермаркете на рынке(а то что бабки продают не всегда домашнее/натуральное) - то лучше наверное рыбу (там хоть есть надежда , что йод) чем ту же курицу.

 

 


juls-yy | 18.03.2012 12:56 | [Ссылка]

Мы все здесь, чтобы высказывать свои мысли. Высказывайте.

Причин болезней много, но неправильное отношение к питанию - одна из них. Если брать в расчет гены, объясните мне какие же такие у меня гены, что при корректировке питания я стала чувствовать себя на 30% лучше, чем раньше? И состояние и дальше улучшается?

Про свежую и натуральную еду - согласна. Так и делаю.

книга как раз посвящена всем подводным камням сыроедения. 


ASTARTE | 18.03.2012 11:35 | [Ссылка]

и рыбу на которую вы так налягаете, тоже вредная. в лучшем случае безполезная

заморозка/переморозка

в басейнах , ставах выращена

воды загрязненные

поищите в интернете и здесь Золотце выкладывала у себя в блоге о рыбе ту что мы едим

 

но она конечно полезней фаст-фуда и "гавриловского" ципленка

 

 

 


juls-yy | 18.03.2012 12:06 | [Ссылка]

Люди никогда не обладали необходимыми клыками и когтями, отсюда и наличие орудий охоты при раскопках.
Я не говорю, что рыба полезна. Я ем её 1 раз в неделю и планирую отказаться совсем, так как делать это нужно постепенно. Благо, сейчас можно без труда питаться и фруктами и овощами любых видов.
Я никому ничего не навязываю и не считаю себя истиной в последней инстанции - кушайте что считаете нужным.

ASTARTE | 18.03.2012 12:50 | [Ссылка]

если вы отказались от мяса, почти от злаков, а потом еще и от рыбы, позвольте поинтересоваться. Что вы будете кушать? Овощи и фрукты с пилавка ?

фанатиз не всегда в пользу :)

 

когда то многие этим болели "Методы и способы лечения уринотерапией.   Г.П.Малахова"Smile


juls-yy | 18.03.2012 12:58 | [Ссылка]

Кушаю фрукты, овощи, пью молоко, иногда ем рыбу, хлеб и яйца. Какой фанатизм? Фрукты-овощи беру у мамы в селе.

Считаю, что запихивание в себя всего подряд и есть фанатизм, сопровождаемый болезнями.

Возможно, способ питания, предлагаемый автором, в чем то и у меня вызовет недоверие со временем. И этот пункт придётся корректировать. Но к обычному способу питания - я всё-равно не вернусь, полагаясь на негативный опыт.


juls-yy | 18.03.2012 12:17 | [Ссылка]

Скажу больше - если Вы мне скажете, что у Вас нет абсолютно никаких проблем со здоровьем, Вы не пьёте таблетки и болеете простудой 1 раз в 5 лет - я задумаюсь о правдивости автора книги. Но опыт указывает на обратное.