Авторизация
Меню

Календарь
 Апрель 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


Сельдь маринованная с морковью
tgkh | 2015-04-07 09:41:03
Сообщение прочтено 103 раз

Сельдь маринованная с морковью


 

  • 2 филе жирной слабосоленой сельди (600 гр.)


маринад:

  • 100 мл. сахара
  • 100 мл. белого уксуса (8%)
  • 200 мл воды
  • 2 лавровых листа
  • 1 ст. л. перца в горошках (белый, ямайский, розовый)
  • 1 большая морковь
  • 1- 2 небольших красных луковицы
  • небольшой кусочек хрена (2- 3 см.)
  • несколько веточек укропа


Закипятить маринад и остудить
Порезать сельдь на небольшие кусочки, морковь и хрен кружочками, лук кольцами
Выложить в банку сельдь, чередуя с луком, морковью и специями
Залить холодным маринадом, поставить в холодильник мариноваться на 2 - 3 дня
Приятного аппетита!

источник


Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (0 комментариев)