Авторизация
Меню

Календарь
 Апрель 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


Торт КОФЕЙНАЯ ДЕЛИЦИЯ (с водкой)
tgkh | 2018-12-09 16:46:38
Сообщение прочтено 202 раз

Торт КОФЕЙНАЯ ДЕЛИЦИЯ




Желтый бисквит:

  • 5 яиц
  • 1/2 стакана сахара
  • 3/4 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Для присыпки:

  • 3 ч.л. молотого кофе

Белый бисквит:

  • 6 белков
  • 1 стакан сахара
  • 5 ст.л. муки
  • 1 ст.л. уксуса
  • 2 ст.л.крахмала картофельного
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Готовим бисквитное тесто. 

Для Желтого: Бзбить белки, постепенно добавляя сахар. Добавлять желтки, продолжая взбивать. Муку смешать с разрызрыхлителем, просеять в яичную массу, деликатно смешать.
Для Белого: Взбить белки, постепенно добавляя сахар. Добавить смещанные и просеянные муку, крахмал, разрыхлитель. Добавить уксус. Все деликатно смешать

В форму выложить желтое тесто, посыпать кофе, затем белое тесто. 
 
 
   

Выпекать 35-40 мин. при 175 градусах. Дать остыть





Масса шоколадно-кофейная:
  • 3 ст.л. какао
  • 1 ст.л кофе в порошке
  • 250 г сливочного масла/маргарина
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана воды
  • 3 желтка
Какао, кофе, масло, сахар и воду варить около 8 минут на слабом огне постоянно помешивая. Охладить. Остывшую массу растереть с желтками.
   

Еще понадобится:
  • 2 упаковки печенья Делиция * (у автора малиновое)
  • 120 мл чтстой водки
  • 2 галаретки малиновые **
Бисквит (белая часть сверху) покрыть шоколадно-кофейной массой. Печенье замочить в водке и выложить на массу шоколадной стороной вниз.  Сверху залить начавшей застывать галареткой


    
  

Готово.

 

http://znowcosupieklam.blogspot.com/2016/02/ciasto-kawowa-delicja.html

 

 * печенье Делиция :



 

   

В такой упаковке 10 шт.  Но есть бОльшие упаковки - по 20 шт. Альтернатива - низкокалорийная ДЕЛИЦИЯ домашнего приготовления 

 

** Галаретка малиновая 100-граммовая



Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (0 комментариев)