600 г неочищенного картофеля варить 20 – 25 мин в кипящей подсоленной воде, затем воду слить, картофель очистить. 250 мл мясного бульона смешать с 3 ст. ложками винного уксуса, 4 ст. ложками растительного масла, 1 ч. Ложкой горчицы, посолить и поперчить. Еще теплый картофель нарезать тонкими кружочками и залить соусом. Оставить на 1 час при комнатной температуре, чтобы салат как следует пропитался.

Ободранного, выпотрошенного и хорошо промытого котика породы мэйн-кун обвиваем ободранной, выпотрошенной и хорошо промытой змеей, у которой удалена голова, скрепляем зубочистками и варим в соленой воде до полной готовности, постоянно снимая пенку. После этого в той же воде варится промытая лапша, добавляются специи.

К столу суп подается разлитым по тарелкам, обвитый змеей котик подается на отдельном блюде и режется на порционные куски при гостях.

ТОМАТНЫЙ СОУС

(4 порции)

Ингредиенты:

800 г мясистых томатов, полпучка базилика, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 – 3 ст. ложки светлого бальзамического или светлого винного уксуса, 2 дольки чеснока, соль, перец.

1. Томаты обдать кипятком, снять кожицу, разрезать каждый на 4 части, удалить семена. Половину томатов измельчить до консистенции пюре, вторую половину нарезать кусочками. Базилик сполоснуть, отряхнуть от капель, несколько листиков отложить, остальное нарезать кусочками.

2. Томатное пюре и кусочки томатов смешать с оливковым маслом и уксусом. Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к томатам. Все приправить солью и перцем. В конце добавить нарезанный базилик. Холодный соус смешать с горячими макаронами, посыпать блюдо базиликом и подать на стол теплым.

Кошачье мясо нарезать кубиками непосредственно перед подачей на стол, выложить на гарнир сверху и полить соусом.

Рекомендуемые макаронные изделия: спиральки или ушки.

поле чудес - закопаешь пять монет, вырастут несколько тысяч... если менты не скурят...

 МАМКИНЫ РЕЦЕПТЫ

ТОРТ «МЕЧТА АКТРИСЫ»

1. 5 белков, 1 ½ стакана сахара, взбить в крепкую пену.
На противень – белую бумагу и ложкой выложить все это. Ставить в холодную духовку и включить тихий огонь. Печется 1 час.
2. 5 желтков,1/2 стакана сахара, взбить до прочности. Муки чуть больше ½ стакана. 5 белков взбитые смешиваются очень осторожно. Печется бисквит. Противень смазать маргарином и посыпать манкой.
КРЕМ
5 желтков растереть с сахаром 1 ½ стакана, 1 ст. ложка муки, 1 стакан молока. Сварить все это., пускай остывает. 400-500 слив. мягкого масла выливаются в холодный крем в несколько приемов и взбиваются.
САМ ТОРТ
Бисквитный корж делим пополам. На корж – крем, потом – бизе, на бизе – снова крем и корж. Потом крем, бизе, крем и сверхупосыпать кусочками, оставшимися от бизе.