<МЕТА> - Украина | Блоги | Українська
<META> - Украина
Интернет
Реестр
Новости
Рефераты
Товары
Блоги
искать в блоге Все об оборудовании искать в постах/комментариях пользователя
Авторизация
Логин:
Пароль:
 
#

Календарь

 Июль 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
 
 
 
 
1
2
5
7
8
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
#

Записи

Понедельник 9 июля 2018

Компания «Кодаки Трейд» обьявляет о проведении акции «Лето с FROSTY». В рамках акции вы можете приобрести самое популярное среди специалистов индустрии быстрого питания оборудование ТМ «FROSTY» со скидкой 15%!

Предлагаемая скидка на оборудование действует для следующих моделей:

Вафельницы FROSTY WS-15

- Ознакомиться с детальными характеристиками и вафельница купить Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=197

- Миксеры планетарные FROSTY FM-5

Ознакомиться с детальными характеристиками и купить миксер планетарный Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=79

- Соковыжималки FROSTY MJE-01

Ознакомиться с детальными характеристиками и соковыжималка купить Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=186

- Льдокрошители FROSTY IC-777

Ознакомиться с детальными характеристиками и льдокрошитель купить в Украине можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/category.php?id_category=19

- Ледогенераторы FROSTY HZB-12, HZB-15

Ознакомиться с детальными характеристиками и льдогенератор купить Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/category.php?id_category=39

- Грили роликовые FROSTY WY-005, WY-007, HD-G5, HD-G9

Ознакомиться с детальными характеристиками и гриль электрический купить можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/category.php?id_category=453

- Грили контактные FROSTY EG-18, EG-22

Ознакомиться с детальными характеристиками и гриль купить Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/category.php?id_category=103

- Плиты индукционные FROSTY BT-F20, BT-E35

Ознакомиться с детальными характеристиками и плита индукционная купить Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/category.php?id_category=731

- Шкафы для вина FROSTY EA68C-F

Ознакомиться с детальными характеристиками и холодильный шкаф для вина купить можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=113

Почему ТМ «FROSTY» так популярна в Украине?

ТМ «FROSTY» (Фрости)  - итальянский производитель холодильного и теплового профессионального оборудования для предприятий общественного питания. «Frosty» инвестирует огромные средства в научно-исследовательские разработки, благодаря чему ее оборудование
Читать

Компания «Кодаки Трейд» обьявляет о проведении акции «Лето с FROSTY». В рамках акции вы можете приобрести самое популярное среди специалистов индустрии быстрого питания оборудование ТМ «FROSTY» со скидкой 15%!

Предлагаемая скидка на оборудование действует для следующих моделей:

Вафельницы FROSTY WS-15

- Ознакомиться с детальными характеристиками и вафельница купить Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=197

- Миксеры планетарные FROSTY FM-5

Ознакомиться с детальными характеристиками и купить миксер планетарный Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=79

- Соковыжималки FROSTY MJE-01

Ознакомиться с детальными характеристиками и соковыжималка купить Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=186

- Льдокрошители FROSTY IC-777

Ознакомиться с детальными характеристиками и льдокрошитель купить в Украине можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/category.php?id_category=19

- Ледогенераторы FROSTY HZB-12, HZB-15

Ознакомиться с детальными характеристиками и льдогенератор купить Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/category.php?id_category=39

- Грили роликовые FROSTY WY-005, WY-007, HD-G5, HD-G9

Ознакомиться с детальными характеристиками и гриль электрический купить можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/category.php?id_category=453

- Грили контактные FROSTY EG-18, EG-22

Ознакомиться с детальными характеристиками и гриль купить Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/category.php?id_category=103

- Плиты индукционные FROSTY BT-F20, BT-E35

Ознакомиться с детальными характеристиками и плита индукционная купить Украина можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/category.php?id_category=731

- Шкафы для вина FROSTY EA68C-F

Ознакомиться с детальными характеристиками и холодильный шкаф для вина купить можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=113

Почему ТМ «FROSTY» так популярна в Украине?

ТМ «FROSTY» (Фрости)  - итальянский производитель холодильного и теплового профессионального оборудования для предприятий общественного питания. «Frosty» инвестирует огромные средства в научно-исследовательские разработки, благодаря чему ее оборудование
Читать

Пятница 6 июля 2018
Сообщение прочтено 7 раз
KodakiTrade | 2018-07-06 14:10:41

Щоб скоротити свої виробничі витрати, підприємства харчової промисловості постійно ставляться перед питанням, як можна повторно використовувати деякі види продуктів, за допомогою котрих готується їжа. Це питання особливо актуальне для мереж швидкого харчування (фаст-фудів), де основним продуктом користування та джерелом найбільших витрат є фритюрне масло (або фритюр). З такою ж проблемою стикаються і при масовому виробництві картоплі фрі, чіпсів, а також інших легких закусок (снеків), які зазвичай готують на рослинній олії - соняшниковій, кукурудзяній, оливковій, лляній, рапсовій, соєвій та інших.

Винахід фільтрації став значним технологічним виходом для світової індустрії швидкого харчування, адже тепер відпрацьовану фритюрну олію можна використовувати повторно. Методом фільтрації відпрацьованого масла стали активно користуватися всі великі харчові підприємства, де для цього застосовується спеціальне промислове обладнання, що здатне очищати за годину кілька тисяч літрів масла та дозволяє використовувати його майже 3 рази.

Зазвичай будь-які інновації спочатку застосовуються в промислових масштабах і виробники харчової, тютюнової промисловості тут вийнятком теж не стали, традиційно роблячи ставку на задоволення потреб великих підприємств. А як же бути середньому та малому бізнесу? Німецька ТМ «VITO» подбала і про них, налагодивши виробництво спеціальних систем і фільтрів для очищення фритюрного масла, серед яких найбільшою популярністю в українських підприємців користується модель «SYS VITO 30».

Задля чого потрібно купувати апарат для фільтрації фритюрного масла SYS VITO 30? 

Головною проблемою у використанні фритюру для готування є його швидке псування, що змушує ваш фаст фуд бізнес постійно нести відчутні витрати. Коли на ньому смажаться картопля фрі, м`ясо, риба, чебуреки або будь-які пиріжки, то дрібні частинки борошна, а також самого продукту смаження залишаються в маслі та починають його швидко окислювати при подальшому використанні, а через це масло швидко стає непридатним для користування і його доводиться замінювати новим.

SYS VITO 30 став справжньою знахідкою для підприємств фаст-фуду, а також ресторанів, барів, кафе, їдалень і різного роду закусочних, оскільки у них з`явилася гарна можливість знизити виробничий витрата фритюрного масла на 50% і застосовувати його повторно. Виготовлений з нержавіючої сталі апарат може переробляти до 30 літрів масла за хвилину і важить всього 6 кілограм. Очищення масла відбувається в автоматичному режимі прямо у фритюрниці – потрібно лише помістити апарат до гарячої гарячої ванни та натиснути «Пуск». Відключення системи відбувається автоматично відразу після виконання циклу фільтрації.

Що вам дає очищення фритюрного масла за допомогою SYS VITO 30:

- Вміст у маслі обвуглених частинок, мікрочастинок і зважених часток зводиться до мінімуму і воно доходить до оптимального для нового смаження стану.

- Пропущена через фільтр відпрацьована фритюрна олія буде знов повністю відповідати кожному із  органолептичних показників і містити допустиму норму вторинних продуктів окислення.

- Зовнішній вигляд, якість і смак будь-якого продукту буде ніяк не гірше, ніж при первинному смаженні.

- ТЕНи у фритюрниці забруднюються менше, що скорочує ваші витрати на професійну очистку апарату.

- Істотно знижується витрата фритюру та зменшується кількість недешевих його замін, тому питання «купити олію для фритюру» стає для сегмента HoReCa менш витратним.

Ознайомитися з детальними характеристиками апарату та відеоматеріалами про його роботу можна за посиланням: https:/ /kodaki.ua /catalog/f oods/oilfi ltersystem /vito-30.

Якщо ви збираєтеся зробити покупку в Дніпропетровську, то це можна зробити у нашому виставковому залі на вул. Каштановій 15-А, або відвідавши наш сайт за посиланням
Читать

Сообщение прочтено 6 раз
KodakiTrade | 2018-07-06 11:12:55

Чтобы сократить свои производственные расходы, предприятия пищевой промышленности часто сталкиваются с задачей, как можно повторно использовать некоторые виды продуктов, при помощи которых готовится еда. Этот вопрос особенно актуален для сетей быстрого питания (фаст-фудов), где основным расходным продуктом и источником самых больших затрат является фритюрное масло (фритюр). С такой же проблемой сталкиваются и при массовом производстве картофеля фри, чипсов и прочих легких закусок (снэков), которые обычно готовят на растительном масле – подсолнечном, кукурузном, оливковом, льняном, рапсовом, соевом и т.п.

Изобретение фильтрации стало отличным технологическим выходом для всей мировой индустрии быстрого питания, ведь теперь отработанное фритюрное масло можно использовать повторно. Методом фильтрации отработанного масла стали активно пользоваться все крупные пищевые предприятия, где для этого применяется специальное промышленное оборудование, способное очищать за час несколько тысяч литров масла и позволяющее использовать его до 3-х раз.

Уже давно не секрет, что любые инновации поначалу применяются в промышленных масштабах и производители пищевого оборудования здесь исключением тоже не стали, традиционно делая ставку на удовлетворение потребностей крупных предприятий. А как же быть среднему и мелкому бизнесу? Немецкая ТМ «VITO» позаботилась и о них, наладив производство специальных систем и фильтров для очистки фритюрного масла, среди которых самой большой популярностью у украинских предпринимателей пользуется модель «SYS VITO 30».

Чем хорош аппарат для фильтрации фритюрного масла SYS VITO 30?

Главная проблема использования фритюра при готовке – его быстрая порча, что заставляет ваш фаст фуд бизнес постоянно нести ощутимые расходы. Когда на нем жарятся картофель фри, мясо, рыба, чебуреки или разного рода пирожки, то мелкие частички муки, а также самого продукта жарки остаются в масле и начинают его быстро окислять при последующем использовании, из-за чего масло быстро приходит в негодность и его приходится заменять новым.

SYS VITO 30 стал настоящей находкой для предприятий фаст-фуда, а также ресторанов, баров, кафе, столовых и разного рода закусочных, поскольку у них появилась возможность снизить производственный расход фритюрного масла на 50% и применять его повторно. Изготовленный из нержавейки аппарат может перерабатывать до 30 литров масла в минуту и весит всего 6 килограмм. Очистка масла происходит в автоматическом режиме прямо во фритюрнице просто поставьте аппарат прямо в горячую ванну и нажимайте «Пуск». Отключение системы происходит автоматически сразу после выполнения цикла фильтрации.

Что дает очистка фритюрного масла при помощи SYS VITO 30:

- Содержание в масле обугленных частиц, микрочастиц и взвешенных частиц сводится к минимуму и оно приводится в оптимальное для новой жарки состояние.

- Пропущенное через фильтр фритюрное масло отработанное будет снова полностью соответствовать всем органолептическим показателям и содержать допустимую норму вторичных продуктов окисления.

- Внешний вид, качество и вкус любого продукта будет ничуть не хуже, чем при первичной жарке.

- ТЭНы во фритюрнице загрязняются меньше, что уменьшает ваши затраты на профессиональную очистку аппарата.

- Существенно снижается расход фритюра и уменьшается количество затратных его замен, поэтому вопрос «фритюрное масло купить в Украине» становится для сегмента HoReCa менее затратным

Ознакомиться с детальными характеристиками аппарата и видеоматериалами о его работе можно по ссылке: https:/ /kodaki.ua /catalog/f oods/oilfi ltersystem /vito-30.

Если вы собираетесь совершить покупку в Днепропетровске, то это можно сделать прямо в нашем выставочном зале на ул. Каштановой 15-А или посетив наш
Читать

Среда 4 июля 2018

Компанія «Кодаки Трейд» повідомляє про спеціальні знижки на обладнання ТМ «FIMAR» і «FROSTY». У рамках акції ви можете придбати електром`ясорубки професійні всесвітньо відомих італійських ТМ «FIMAR» і «FROSTY» зі знижкою у 15%!

Пропонована знижка на обладнання діє для таких моделей:

- М`ясорубка FIMAR TR12/TS

Ознайомитися з детальними характеристиками та оформити замовлення можливо за посиланням:

https://k odaki.ua/c atalog/foo d/meat/mya so/tr12-ts -1ph

- М`ясорубка FROSTY TC22

Ознайомитися з детальними характеристиками та оформити замовлення можливо за посиланням:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=82

- М`ясорубка FROSTY TC22I

Ознайомитися з детальними характеристиками та оформити замовлення можливо за посиланням:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=83

Чому варто купити саме м`ясорубки «FIMAR» і «FROSTY»? 

Ці професійні м`ясорубки мають чудові експлуатаційні характеристики та легко подрібнюють на фарш будь-яке м`ясо, рибу, морепродукти. М`ясорубка електрична моделей TR12/TS, TC22 і TC22I відрізняється від інших своїх конкурентів тим, що має більш високу потужність, продуктивність (160-250 кг. за годину), компактні розміри, довгий термін служби і дуже проста в управлінні.

За роки своєї роботи ці м`ясорубки довели свою незамінність для українських ресторанів, їдалень, закусочних і спеціалізованих м`ясних магазинів з широким вибором м`ясної продукції. Ці знамениті італійські м`ясорубки мають алюмінієві та нержавіючі сталеві корпуси, самозаточувальні ножі, а всі їхні елементи міцні та надійно захищені покриттям із нержавіючої сталі. Кожна така мясорубка професійна для ресторанів дуже проста в обслуговуванні - поміркована конструкція та легкість у розбиранні по частинах дозволяють дуже легко її чистити, а також розміщувати в посудомийній машині.

Якщо ви збираєтеся професійна м`ясорубка купити, то це можна зробити у нашому виставковому залі на вул. Каштановій 15-А, або відвідавши наш сайт за посиланням https://kodaki.ua/shop, де можна оформити обране замовлення в режимі online, а також підібрати інше супутнє вашої діяльності обладнання.

Весь перелік обладнання ТМ «FIMAR» і «FROSTY» можна купити у нас за доступними цінами з доставкою в будь-який інший населений пункт України.

Завод-виробник дає повну гарантію протягом 12 місяців з дня продажу. Консультанти інтернет-магазину «Kodaki-Shop» завжди допоможуть вам вибрати найбільш оптимальну модель обладнання, а також дадуть корисні поради та рекомендації щодо його експлуатації.

Чекаємо на ваші дзвінки!

Компания «Кодаки Трейд»

Украина, г. Днепр, ул. Каштановая, 15А

Киевстар: +38 (096) 05-715-05

Vodafone: +38 (050) 05-715-05

Life: +38 (063) 05-715-05

Skype: shop_kodaki

е-mail: techno@kodaki.ua
Читать

Вторник 3 июля 2018


Компания «Кодаки Трейд» ввела специальные скидки на оборудование ТМ «FIMAR» и «FROSTY». В рамках акции вы можете приобрести мясорубки всемирно известной итальянской ТМ «FIMAR» со скидкой 15%!

Предлагаемая скидка на оборудование действует для следующих моделей:

- Мясорубка FIMAR TR12/TS

Ознакомиться с детальными характеристиками и оформить заказ можно по ссылке:

https://k odaki.ua/c atalog/foo d/meat/mya so/tr12-ts -1ph

- Мясорубка FROSTY TC22

Ознакомиться с детальными характеристиками и оформить заказ можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=82

- Мясорубка FROSTY TC22I

Ознакомиться с детальными характеристиками и оформить заказ можно по ссылке:

http://kodaki.ua/shop/product.php?id_product=83

Почему стоит «FIMAR» и «FROSTY» мясорубки купить в Украине?

Эти профессиональные мясорубки имеют превосходные эксплуатационные характеристики и легко измельчают на фарш любое мясо, рыбу и морепродукты. Мясорубка электрическая моделей TR12/TS, TC22 и TC22I отличается от прочих своих конкурентов тем, что имеет более высокую мощность, производительность (160-250 кг. в час), компактные габариты, долгий срок службы и очень проста в управлении.

За годы своей работы эти мясорубки доказали свою незаменимость для украинских ресторанов, столовых, закусочных и специализированных мясных магазинов с широким выбором мясной продукции. Эти знаменитые итальянские мясорубки имеют алюминиевые и нержавеющие стальные корпуса, самозатачивающиеся ножи, а все их элементы прочны и надежно защищены покрытием из нержавейки. Каждая такая мясорубка для ресторанов очень проста в обслуживании - благодаря тщательно продуманной конструкции и легко разбирающимся частям ее очень легко чистить, а также свободно размещать в посудомоечной машине.

Если вы собираетесь купить электромясорубку в Днепропетровске, то это можно сделать прямо в нашем выставочном зале на ул. Каштановой 15-А, или посетив наш сайт по ссылке https://kodaki.ua/shop, где вы оформите выбранный заказ в режиме online, а также подберете другое сопутствующее вашей деятельности оборудование.

Весь перечень оборудования ТМ «FIMAR» и «FROSTY» можно купить у нас по доступной цене с доставкой в любой другой населенный пункт Украины. 

Завод-изготовитель дает полную гарантию на товар в течение 12 месяцев со дня продажи. Консультанты интернет-магазина «Kodaki-Shop» всегда помогут вам с выбрать самую подходящую модель оборудования, а также дадут полезные советы и рекомендации по его эксплуатации.

Ждем ваших звонков!

Компания «Кодаки Трейд»

Украина, г. Днепр, ул. Каштановая, 15А

Киевстар: +38
Читать

Компанія «Кодаки Трейд» повідомляє вам про запуск програми лояльності «Чисто з COMPACK». В рамках програми вам надається можливість купити посудомийне обладнання всесвітньо відомої італійської ТМ «COMPACK» зі знижкою 15%!

Заявлена знижка на обладнання діє для наступних моделей:

- СОМРАСК DH110

Ознайомитися з детальними характеристиками та оформити замовлення можна за посиланням:

https:// kodaki.ua/ catalog/di shwasher/d ishw-cup/d h110-2

- COMPACK D5037

Ознайомитися з детальними характеристиками та оформити замовлення можна за посиланням:

https: //kodaki.u a/catalog/ dishwasher /dishw-fro nt/d5037-2

- COMPACK D5037T

Ознайомитися з детальними характеристиками та оформити замовлення можна за посиланням:

https ://kodaki. ua/catalog /dishwashe r/dishw-fr ont/d5037t -2

Чому варто купити посудомийну машину «Compack» в Україні?

Вся продукція ТМ «COMPACK» відрізняється винятковими якістю, продуктивністю, надійністю і економічністю. COMPACK «Мade in Italy» - це не лише посудомийне обладнання, але й саме вдале поєднання унікальних технологій і інновацій, які повністю відповідають і найвищим вимогам ресторанної справи, так і будь-яким іншим запитам індустрії громадського харчування. Якщо ви зібралися купити професійне обладнання для кухні, то ви зробили самий вірний вибір. Тепер будь-які ваші ресторани, кафе, їдальні та закусочні будуть відрізнятися від інших конкурентів ідеально чистим посудом.

Завдяки дуже високої продуктивності (цикл мийки займає всього 2 хвилини) і економічності (не більше 2 літрів води на 1 цикл) у вас тепер ніколи не виникне неприємних проблем з відсутністю чистого посуду і та затримкою готового замовлення.

Ця посудомийка промислова має вбудовані регульовані дозатори миючого і обполіскуючого засобів, які дозволять вам додатково заощадити ще й на професійній хімії.

В інтернет-магазині «Kodaki-Shop» представлена вся лінійка обладнання ТМ «COMPACK»: 

- Бокаломийки

- Посудомийки фронтальні

- Посудомийки купольні

- Посудомийки тунельні

- Котломийні машини

Якщо ви збираєтеся зробити покупку у Дніпропетровську, то це можна зробити прямо в нашому виставковому залі на вул. Каштановій 15-А, або
Читать



Компанія «Кодаки Трейд» повідомляє вам про запуск програми лояльності «Чисто з COMPACK». В рамках програми вам надається можливість купити посудомийне обладнання всесвітньо відомої італійської ТМ «COMPACK» зі знижкою 15%!

Заявлена знижка на обладнання діє для наступних моделей:

- СОМРАСК DH110

Ознайомитися з детальними характеристиками та оформити замовлення можна за посиланням:

https:// kodaki.ua/ catalog/di shwasher/d ishw-cup/d h110-2

- COMPACK D5037

Ознайомитися з детальними характеристиками та оформити замовлення можна за посиланням:

https: //kodaki.u a/catalog/ dishwasher /dishw-fro nt/d5037-2

- COMPACK D5037T

Ознайомитися з детальними характеристиками та оформити замовлення можна за посиланням:

https ://kodaki. ua/catalog /dishwashe r/dishw-fr ont/d5037t -2

Чому варто купити посудомийну машину «Compack» в Україні?

Вся продукція ТМ «COMPACK» відрізняється винятковими якістю, продуктивністю, надійністю і економічністю. COMPACK «Мade in Italy» - це не лише посудомийне обладнання, але й саме вдале поєднання унікальних технологій і інновацій, які повністю відповідають і найвищим вимогам ресторанної справи, так і будь-яким іншим запитам індустрії громадського харчування. Якщо ви зібралися купити професійне обладнання для кухні, то ви зробили самий вірний вибір. Тепер будь-які ваші ресторани, кафе, їдальні та закусочні будуть відрізнятися від інших конкурентів ідеально чистим посудом.

Завдяки дуже високої продуктивності (цикл мийки займає всього 2 хвилини) і економічності (не більше 2 літрів води на 1 цикл) у вас тепер ніколи не виникне неприємних проблем з відсутністю чистого посуду і та затримкою готового замовлення.

Ця посудомийка промислова має вбудовані регульовані дозатори миючого і обполіскуючого засобів, які дозволять вам додатково заощадити ще й на професійній хімії.

В інтернет-магазині «Kodaki-Shop» представлена вся лінійка обладнання ТМ «COMPACK»: 

- Бокаломийки

- Посудомийки фронтальні

- Посудомийки купольні

- Посудомийки тунельні

-
Читать



Компания «Кодаки Трейд» сообщает вам о запуске программы лояльности «Чисто с COMPACK». В рамках программы вам предоставляется возможность купить посудомоечное оборудование всемирно известной итальянской ТМ «COMPACK» со скидкой 15%!

Предлагаемая скидка на оборудование действует для следующих моделей:

  • СОМРАСК DH110

Ознакомиться с детальными характеристиками и оформить заказ можно по ссылке: https:// kodaki.ua/ catalog/di shwasher/d ishw-cup/d h110-2

  • COMPACK D5037

Ознакомиться с детальными характеристиками и оформить заказ можно по ссылке:

https: //kodaki.u a/catalog/ dishwasher /dishw-fro nt/d5037-2

  • COMPACK D5037T

Ознакомиться с детальными характеристиками и оформить заказ можно по ссылке:

https ://kodaki. ua/catalog /dishwashe r/dishw-fr ont/d5037t -2

Почему стоит купить посудомоечную машину «Compack» в Украине?

Вся продукция ТМ «COMPACK» отличается исключительными качеством, производительностью, надежностью и экономичностью. COMPACK «Мade in Italy» - не просто посудомоечное оборудование, а самое удачное сочетание уникальных технологий и инноваций, которые полностью соответствуют как самым высочайшим требованиям ресторанного дела, так и любым другим запросам индустрии общественного питания. Если вы собрались посудомоечные машины Compack купить, то вы сделали самый удачный выбор. Теперь любые ваши рестораны, кафе, столовые и закусочные будут отличаться от прочих конкурентов идеально чистой посудой.

Благодаря беспрецедентно высокой производительности (цикл мойки занимает всего 2 минуты) и экономичности (не более 2 литров воды на 1 цикл) у вас теперь никогда не возникнет неприятных проблем с отсутствием чистой посуды и вытекающей из этого задержкой готового заказа.

Встроенные регулируемые дозаторы моющего и ополаскивающего средств позволят вам дополнительно сэкономить и на профессиональной химии.

В интернет-магазине «Kodaki-Shop» представлена вся линейка оборудования ТМ «COMPACK»:

  • Бокаломойки
  • Посудомойки фронтальные
  • Посудомойки купольные
  • Посудомойки туннельные
  • Котломоечные
    Читать
    Вторник 26 июня 2018
    Сообщение прочтено 8 раз
    KodakiTrade | 2018-06-26 16:23:59

    Мясорубка – неотъемлемая часть любой кухни, как бытовой, так и промышленной, где переработка продуктов измеряется в десятках килограммов. Бытовые мясорубки отличаются от промышленных мощностями, производительностью и набором деталей содержащихся в ней.

    Промышленные мясорубки  используются в крупных местах общественного питания, либо пищевого производства, например, в мясокомбинатах, в рыбкомбинатах, столовых, крупных ресторанах, сетях закусочных и т.д.   Соответственно по необходимым объемам и нужно покупать мясорубку промышленную.

    Если говорить о характеристиках мясоперерабатывающего агрегата, то отличают три основных параметрах, по которым  и осуществляется выбор техники.

    Тип подачи продуктов

    Таких типов существует два: ручной и автоматический. Ручной предполагает загрузку в бункер мяса в ручном режиме. При автоматическом же мясо затаривается в бункер по максимуму и мясорубка промышленная все перерабатывает после запуска.

    Количество ножей

    Классический набор ножей состоит из шнека, решетки и одностороннего ножа. Такой набор называется полуунгер. Такие мясорубки используются на небольших предприятиях.

    Более укомплектованным набором ножей можно назвать промышленные мясорубки с полным унгером. Такие установки включают в себя крупную и мелкую решетку, шнек и два ножа – двусторонний и подрезной. Купить мясорубку промышленную можно в случае, если производство нуждается в переработке больших объемах мяса, теста, рыбы.

    Мощность определить тоже не тяжело. Все упирается в требуемый перерабатываемый объем. Это 20-50 кг в час, от 50 до 150 кг в час и от 150 до 300 кг/час.

    Что касается корпуса мясорубки, то зачастую они производятся их толстой нержавеющей стали, которая идеально подходит для продуктов. Также можно встретить профессиональную мясорубку с вентилируемым механизмом и без него.

    Перед тем как купить промышленную мясорубку  нужно воспользоваться определенными параметрами при выборе.

    1. Мощность. Она измеряется в непрерывности работы агрегата. Чем дольше машина может перерабатывать продукцию, тем она мощнее.

    2. Комплектующие. Обязательно нужно уточнять, из каких материалов созданы составляющие мясорубки.

    3.  Емкость. Этот параметр измеряется в объеме контейнера, в который будет загружаться сырье.

    4. Диаметр горловины. Очень важная особенность, от которой зависит время при переработке. Чем меньше диаметр для подачи мяса, тем больше времени оно требует для загрузки.

    5. Функция обратного хода. Функция «реверса» необходима для обратного хода шнека в случае наматывания на него жил. Если такая функция отсутствует, то это затруднит быстроту работы сотрудника, который будет должен все время разматывать механизм для его прочистки.

    6. Комплектация. Чем больше ножей и сеток – тем больше возможностей для производства любого вида изделий.

    7.       Насадки и решетки. Количество данных деталей, как и ножей, определит универсальность устройства.

    8.       Безопасность. Виды блокировки определяют безопасность работы устройства. Очень важно купить мясорубку промышленную с широким видом блокировок, это снизит риск травматизма работника.

    9.       Габариты. Важно четко знать и подбирать габариты мясорубки, чтобы ее размещение не стесняло работников цеха и не мешало работе других установок.

    10.   Вес. Тяжелые мясорубки устанавливаются исключительно на пол.

    Подключение.
    Читать

    12Вперед | Указать страницу
    Поиск:
    ИнформацияОбщениеБизнесДосуг
    добавить сайт | реклама на портале | контекстная реклама | контакты Copyright © 1998-2010 <META> Все права защищены