Вспомнился мне тут на выходных рецептик очень быстрого пирога. Ну и сварганила, не откладывая в долгий ящик. Пишу рецептик, чтоб не забыть. На дно формы (предварительно смазав масличком и притрусив мукой) режем фрукты дольками. Вчера были яблоки и абрикосы. Сверху немного корицы (на любителя) 
Заливаем тестом и в разогретую духовку. 
Готовится минут 25. Достаем и сахарной пудрой посыпаем для красоты. Даем немного приостыть, режем и кушаем-с. Ням-ням. 
Собственно рецепт: (2 нормы) 4 яйца взбиваем до пены с 2-мя стаканами сахара, 2 ст.ложки сметаны, 2,5 стакана муки, разрыхлитель, совсем немного ванили, сода (гашу в уксусе), мешаем-мешаем и готово! 
|