Авторизация
Меню

Календарь
 Июль 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
 
 
 
 
2
3
4
6
7
8
10
11
13
14
16
17
18
19
20
21
23
24
26
27
28
29
30


Четверг 5 июля 2018
stebur2008 | 2018-07-05 19:36:44 Огурцы
Сообщение прочтено 418 раз

Делаю быстро и просто. 

В чистый трехлитровый бутыль, мою только горчицей, на дно укладываю разные листья со стеблями: щирица (для укрепления), укром (для запаха), вишня, смородина, виноград, перец горошек.

Собираю огурцы и мою в ведре холодной водой, выкладываю в бутыль. Наливаю воды в наполненный бутель с колодезя, потом сливаю в кастрюлю, растворяю 100 грамм соли, и выливаю обратно. Кидаю сверху три зубочка чищенного чеснока, закрываю простой капроновой крышкой, и в погреб. 

Мои огурцы вот в такой заготовке не портятся до самой весны. Кто пробовал, всем понравились.

Но получаются по этому простому рецепту не во всех. Я так понял, что все зависит от воды и хранения (погреб). У меня колодезь, у племянницы колодезь. У меня такие огурцы получаются, у нее нет.


Комментарии (33)